雲林縣劍湖山附近的「古坑老甕薑母鴨」創始總店，從六十年代就開始賣“蒸”的薑母鴨，可說是雲林縣第一家（老字號）的創始店，現也由第二代張英坤接手，依然保留道地的好味道。三十多年來堅持採用土產紅面番鴨公、土產老薑母，再配上獨門藥膳裝入三十年之久歷史的老甕裡，燉煮約三個小時，因為老甕的保溫效果好，藥材效用才不易外散，並可將藥膳的功效充分發揮。老甕薑母鴨可說是在地無人不知、無人不曉的店，除了在地人喜歡吃，就連外縣市客人都慕名前來品嘗，為的就是要品嘗不一樣的“藥膳薑母鴨”而且“蒸”的很好吃喔！

薑母鴨用“蒸”的，還真的是頭一次看到，口感還真的是不一樣，不會嗆辣，且香醇不燥口，每塊肉都非常入味，可吃的到陣陣的藥膳香，“蒸”的很好吃。

採用南投名間慎選的狗尾草，再加上精選的黑骨山雞，放入老甕中先燉上2個小時以上，再加上獨家的藥膳湯頭，便是一道強身健骨好滋味的老甕狗尾雞了。

這裡的藥膳麵線可都是『一鍋一麵線』喔！都是採用蒸燉的藥膳湯來煮麵線，而且每甕只煮一份麵線，獨家的料理方式，讓每一份的麵線都味道十足。

特別率先採用「真空高壓無菌包裝」，不添加防腐劑，保證保留原汁原味，攜帶方便、美觀大方，可讓您無時無刻都能享受即時美食，不論是年節加菜、出外學子、外出旅遊、送禮自用…等都很方便。

３０多年的老店，口感佳、配料又多，現已成為各大媒體的推薦焦點，就連台灣尚青的名主持人阿西、阿嬌也強力的推薦，又受邀參加２００８台灣鴨香寶展現鴨肉的好料理，是雲林第一家最好吃的薑母鴨。

古坑老甕薑母鴨，口感魅力真讓人無法檔，每年九月份開始一到夜晚便會發現一大票喜愛品嘗美味的人潮，不論多遠都會來這裡大快朵頤一番；如今又擴大營業，讓您不用等待就能嚐到３０年老味道的薑母鴨。

更多資訊或優惠內容：http://055821688.tw.tranews.com/
營業電話：05-5821688、0963-140000
營業地址：雲林縣古坑鄉中山路164號