鹿港名產•金盛堂油飯、龜粿


老字號的金盛堂油飯在鹿港頗具盛名,堅持不採用電鍋而是以傳統的大灶來烹煮糯米飯料理成「滿月油飯」,不但香Q可口,且料多實在,每盒足足有一台斤重!還附上一隻大雞腿,強調特別用滷的方式取代油炸的,考量現代人飲食的健康概念,以及保持微波後不失風味。另還有竹筒油飯採用台灣竹山品質優良的竹子,加熱後還有淡淡清香,別有一番風味。
鹿港金盛堂油飯、龜粿專賣店為了方便鄉親及遊客也特別於鹿港古蹟“丁家大宅”內開設門市店面,設有茶座,讓客人享受氣氛與美食,慢慢欣賞古色古香的古蹟建築。


鹹鹹香香的古早味鼠趜粿共有葷素兩種口味唷,葷的內餡是用菜圃米、肉末及調味料混合而成,素的則是把葷的肉末利用素料來取代,外皮Q彈,內餡香氣口感十足,這就是傳統的古早美味!


這裡的米粿外皮沒有用紅色顏料染色,吃起來更沒有負擔,內餡除了紅豆之外,另有芝麻、花生口味,吃起來有如中式傳統版的麻糬,外皮Q,內餡香濃,喜好甜食的朋友不容錯過!


傳統的年代,長輩們拜拜會用桂圓米糕,強調的是有補運、圓滿的含義,簡單用糯米以及桂圓製作而成,吃起來同時有糯米和桂圓的香氣,口感相當不錯。


一顆顆顏色鮮艷、外型討喜的壽桃,除了拜拜之虞,吃起來也是有別於一般市售的壽桃,除了口感相當不錯之外,內餡也不會過於甜膩!另還提供客製化的服務,除了傳統紅豆、綠豆口味,還有芝麻、花生可客製訂做,歡迎提前預約!


金盛堂的油飯鼎鼎有名,當然肉粽更是不容小覷,內含豐富餡料,有花生、香菇、油蔥酥,以及鹹鴨蛋,另有老闆特別選肥瘦恰到好處的五花魯肉來增加香氣與口感,品質如此優秀的肉粽,歡迎大家也來試試看!


古早拿來拜拜求圓滿的紅圓,也就是年輕人口中的「ㄋㄟㄋㄟ包」,外型相當特殊,口味共有四種,包含紅豆、綠豆、花生、芝麻口味,搭配鬆軟的口感外皮,過去此項產品都只有在慶典的時候才吃的到,現在到金盛堂隨時都吃的到喔。

更多資訊或優惠內容:http://047780005.tw.tranews.com/
營業電話:04-7780005、04-7775748
營業地址:彰化縣鹿港鎮中山路130號〈丁家大宅〉

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